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Nos vamos a Alicante!

Nos vemos en Alicante el 4 de Noviembre en lo que será nuestra edición número 24. Por primera vez todos los gastronómicos estarán presentes en la cita de cada 8 meses, menos Princesar que está en duda... Así nos hemos quedado:

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Teruel - Yain

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El 8 de Junio de 2013 la Sociedad Gastronómica Cultural visitó Teruel para conocer su gastronomía y cultura.

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ATTG en concierto

ATTG

Estreno Mundial de ATTG.

La noche del jueves 22 de Noviembre quedará grabada a fuego en la memoria de la Primandad pues la SGC se estrena en una nueva andadura cultural, la vertiente musical.

SGC aparecerá en escena oficialmente en el Club 33 bajo el nombre de ATTG

Qué: Presentación oficial de ATTG Concierto + JAM SESSION
Cuándo: Jueves 22 de Noviembre a las 21:30
Dónde: Club 33, calle de la Cabeza 33, Lavapiés
Por qué: Para cantá con él

Palma de Mallorca: Celler Pages

Tras 7 años de vida y 13 eventos organizados, la Sociedad Gastronómica Cultural decidió, por primera vez en su historia, salir de la península Ibérica en busca de nuevos sabores, texturas y ambientes. Palma de Mallorca fue la sede elegida para esta nueva aventura. La isla balear no sólo ofrece playas espectaculares y buen tiempo, sino también una variada oferta gastronómica elaborada con productos locales, así como una joven producción vinícola que día a día comienza a ganar adeptos en el mundo de la uva.

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Primos.

Primos..!!!!
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Buceando en bechamel

Las Croquetas del Melos

La primandad se ve obligada a realizar una corrección urgente y es que... ¿cómo se puede hacer un listado croquetero sin mencionar las croquetas del Melo's? Con lo fácil que hubieses sido preguntarle a Los Primos, grandes expertos culinarios y maestros en encontrar la excelencia en los más recónditos lugares. Si se lo hubiéramos dicho, que no hay nada que nos guardemos para nosotros!

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Hojaldre de lubina y marisco - La prospe

Hojaldre de Lubina y Marisco

El evento culinario de la semana se constató el sábado pasado en Txoko de "La Prospe" en Madrid. Los compañeros gallegos Hector y Fernando trajeron de su tierra una buena cantidad de marisco para la ocasión, del que destacamos los percebes, las nécoras y los mejillones, especialmente sabrosos.

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Un buen momento para abrir un Muga Selección Especial 2006

Muga Seleccion 2006 Athletic 2012

Muga Reserva Especial 2006.

Un gran partido copero con el ambientazo de lleno absoluto en la Catedral del fútbol con el pase del Athletic a la final es un momento perfecto para descorchar una botella de Muga que hace honor a su fama, que pasamos a compartir con nuestros amigos gastronómicos

Variedades.

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y
3% Graciano.

Geología y Suelo.

Terrazas del terciario arcillo-calcáreas.

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La Compañía del Ron - Nuestra segunda casa

Ketty en la Compañía del Ron

La Primandad es, como lo vemos algunos (aquellos que comenzamos a descifrar Matrix), un organismo en sí mismo, que en ocasiones consigue que dejemos de comprender si nosotros, los creadores, somos quienes la moldeamos o es ella quien traza nuestro camino y destino, pues por momentos parece tener un alma propia, que nos guía y cuida de nosotros.

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Grandes éxitos de la comida de Bilbao

Galletas Chiquilin

Podemos leer un post de Mikel López Iturriaga en su blog en El País, la disección gastronómica que hace de la exposición: “DE BILBAO DE TODA LA VIDA” en La Alhóndiga.

Es curioso ver el origen de las galletas chiquilín, la carolina, el ruso o incluso la introducción del pincho moruno en el botxo.

Leer completo en: http://blogs.elpais.com/el-comidista/2012/01/grandes-exitos-de-la-comida...

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